超市(量販店)是集日用百貨,糧油.水果,蔬菜,熟食.食品現(xiàn)場(chǎng)烹制加工銷(xiāo)售和餐飲一體的綜合性經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,而有害生物的存在直接影響購(gòu)物環(huán)境和食品安全,超市的的建筑結(jié)構(gòu)通常比較復(fù)雜,鼠類(lèi)可以從電纜溝.排水溝門(mén)下沿等進(jìn)入超市,同時(shí)賣(mài)場(chǎng)頂部的電線槽,排風(fēng)管道和照明管線,為鼠類(lèi)提供了良好的活動(dòng)通道。賣(mài)場(chǎng)的糕點(diǎn),豆制品.鹵制品,面點(diǎn)等食品加工操作間,食源豐富,縫隙多,均為害蟲(chóng)棲息,莩生創(chuàng)造了有利條件.此外商超內(nèi)進(jìn)貨潁繁,部份蟲(chóng)害(如璋螂)通過(guò)頻繁進(jìn)貨過(guò)程中,被動(dòng)攜帶入侵室內(nèi)營(yíng)業(yè).倉(cāng)庫(kù)區(qū)域,結(jié)合商超良好的棲息環(huán)境,子以生存繁殖;

蟲(chóng)害對(duì)商超食品零售業(yè)的危害

l 鼠類(lèi)咬壞大量商品,給商超帶來(lái)直接經(jīng)濟(jì)損失;

l 蟲(chóng)害尸體或排泄物污染商品及周邊環(huán)境,給人們的身體健康帶來(lái)威脅的同時(shí),也破壞了商超品牌在客戶心中的品牌形象;

l 蟲(chóng)害污染產(chǎn)品(如蒼蠅在熟食區(qū)飛舞,蟑娜在食品區(qū)域活動(dòng)),將直接影響客戶消費(fèi)欲望,造成直接經(jīng)濟(jì)損失,同時(shí)也對(duì)品牌形象造成了不可磨滅的打擊.

l 鼠類(lèi)咬噬電線,影響商場(chǎng)超市的用電需求,導(dǎo)致商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所無(wú)法營(yíng)業(yè),造成商家巨大的損失,嚴(yán)重的甚至因鼠類(lèi)咬壞電線短路,引發(fā)火災(zāi)的事件發(fā)生.

l 身邊的蟲(chóng)害攜帶危險(xiǎn)微生物,可傳播鼠疫,痢疾,登隔熱等等疾病,引起公共安全事故;