超市(量販店)是集日用百貨,糧油.水果,蔬菜,熟食.食品現(xiàn)場烹制加工銷售和餐飲一體的綜合性經(jīng)營場所,而有害生物的存在直接影響購物環(huán)境和食品安全,超市的的建筑結(jié)構(gòu)通常比較復(fù)雜,鼠類可以從電纜溝.排水溝門下沿等進入超市,同時賣場頂部的電線槽,排風管道和照明管線,為鼠類提供了良好的活動通道。賣場的糕點,豆制品.鹵制品,面點等食品加工操作間,食源豐富,縫隙多,均為害蟲棲息,莩生創(chuàng)造了有利條件.此外商超內(nèi)進貨潁繁,部份蟲害(如璋螂)通過頻繁進貨過程中,被動攜帶入侵室內(nèi)營業(yè).倉庫區(qū)域,結(jié)合商超良好的棲息環(huán)境,子以生存繁殖;

蟲害對商超食品零售業(yè)的危害

l 鼠類咬壞大量商品,給商超帶來直接經(jīng)濟損失;

l 蟲害尸體或排泄物污染商品及周邊環(huán)境,給人們的身體健康帶來威脅的同時,也破壞了商超品牌在客戶心中的品牌形象;

l 蟲害污染產(chǎn)品(如蒼蠅在熟食區(qū)飛舞,蟑娜在食品區(qū)域活動),將直接影響客戶消費欲望,造成直接經(jīng)濟損失,同時也對品牌形象造成了不可磨滅的打擊.

l 鼠類咬噬電線,影響商場超市的用電需求,導致商場經(jīng)營場所無法營業(yè),造成商家巨大的損失,嚴重的甚至因鼠類咬壞電線短路,引發(fā)火災(zāi)的事件發(fā)生.

l 身邊的蟲害攜帶危險微生物,可傳播鼠疫,痢疾,登隔熱等等疾病,引起公共安全事故;